In Valtellina, patria indiscussa della Bresaola di bovino, nasce la BRESAOLA DI TONNO una nuova gustosissima specialità. Dalla lavorazione delle parti più pregiate di Tonno ….
Categoria: Curiosità
Dagli spinaci al cioccolato rigorosamente fondente, passando per tacchino, salmone e zuppa di cereali integrali: ecco i cinque cibi antistress da mettere nel piatto, specie ….
Il carciofo è da sempre un alimento molto apprezzato. Sappiamo che il consumo di carciofi era diffuso già ai tempi dei greci e dei romani. ….
Salmone, scamorza, tofu e salsicce: affumicati sono più buoni, ma come poter realizzare questo processo con facilità tra le mura domestiche? L’affumicatura è un metodo ….
La pelle nel periodo invernale è sottoposta al costante attacco del freddo, che la porta a seccarsi e irritarsi con facilità. Proteggerla vuol dire non ….
I divulgatori scientifici e i nutrizionisti concordano: affidarsi spesso alla cottura al vapore è uno dei segreti per assicurarsi una vita sana e longeva. Il ….
A proposito di lotta all’obesità una novità viene dall’aglio, prezioso alleato della dieta mediterranea. Scopriamone i benefici e gli effetti dimagranti. Benefici per la salute ….
Ormai quello che è fatto è fatto. Se in questi giorni di festa vi siete lasciati andare agli eccessi di cibo e alcol, è inutile ….
Sai come apparecchiare la tavola? In questo post troverai il corretto posizionamento di tutti gli elementi. Al centro il piatto: alla sua sinistra la forchetta ….
COAM, l’Azienda Valtellinese sita in Morbegno, che da oltre cinquant’anni lavora e confeziona specialità gastronomiche d’eccellenza come il pregiato Salmone Selvaggio o gli sfiziosi Antipasti ….
La cena del 24 dicembre rappresenta da sempre un vero e proprio tributo alla cucina di pesce, quella “povera”, gustosa e tipica della nostra tradizione ….
La Bresaola di Tonno: Una Specialità che unisce la tradizione montana della Valtellina con uno dei doni del mare come il Tonno Pinna Gialla. Dai ….