Torta salata con Carpaccio di Salmone Reale Selvaggio, brie e porri
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Una preparazione semplice e veloce per una torta salata davvero appetitosa…grazie alla nostra affezionata cliente che ha creato questa ricetta per noi!
Ingredienti:
- rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 100g di Carpaccio di Salmone Reale Selvaggio Scandia
- 4 porri
- 200g di brie
- Olio extravergine di oliva
- Vino bianco
- Cipolla
Preparazione: la base è costituita da pasta sfoglia normalissima. Si stende il rotolo nella teglia e si bucherella con una forchetta, intanto si preriscalda il forno ventilato a 180°. Nel frattempo si cuociono 4 porri di medie dimensioni con olio di oliva extravergine e trito di cipolla, bagnate i porri con poco vino bianco e stufate per pochi minuti. A parte tagliate il Brie a dadini e tagliate a listarelle il Carpaccio di Salmone Reale Selvaggio Scandia. Infornate la base di pasta sfoglia nel forno già caldo per 10 minuti, quindi aggiungete i porri che saranno stati lasciati raffreddare leggermente dopo la cottura sul fornello e rimettere la torta salata in forno per 5 minuti, a questo punto unite il salmone precedentemente sminuzzato ed il Brie spegnendo il forno. Quando il formaggio si sarà sciolto, la torta salata è pronta…Buon appetito.
