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Il salmone selvaggio

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Tag: salmone selvaggio 1 - 3 di 3 ricette
uova al salmone affumicato
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A antipasto

Buona Pasqua con le uova al salmone affumicato Scandia.

20 min Principiante
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Cambia la tradizione

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Speciale festa del papà

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Chi siamo

COAM Industrie Alimentari S.p.A.
Indirizzo Via Statale dello Stelvio 286
Morbegno (So) 23017
Email info@coamspa.it
Tel. +39 0342 604411
Partita Iva 11993330155

Instagram

  • La nostra ZUPPA DI PESCE della linea Le Maître già pronta all'uso è preparata con ingredienti freschi (pesce spada, tonno, calamari e gamberi) secondo l'originale ricetta bretone. Per gli appassionati di pesce un piatto irrinunciabile. 

Suggerimenti per il consumo: dopo il breve riscaldamento nel forno a microonde o semplicemente a fuoco vivo, consumatela così come è o al più aggiungete un cucchiaio di panna fresca o un filo di olio extravergine. Servite la zuppa ben calda, accompagnata con pane abbrustolito o crostini fritti.

#zuppadipesce #zuppadipescefresco #zuppa #pescespada #tonno #calamari #gamberi #pesce #crostini #zuppadipesce🐙
  • 🍲Questa sera ci concediamo un comfort food...una Zuppa di pesce calda e gustosa! 
Volete arricchirla? Provate la ricetta dei Crostini di pane al rosmarino.

🥖Selezionate un buon pane. Quindi tagliatelo prima a fette e poi a dadoni, che andrete a disporre all’interno di in una pirofila. Condite con un filo d’olio, facendo attenzione a non esagerare, sale, un pizzico di origano e infine il rosmarino tagliuzzato finemente. Mescolate per bene e infornate. Cuocete il pane per circa 10 minuti a 180°.
Se volete rendere i vostri crostini croccanti e dorati al punto giusto, vi consiglio di combinare le funzioni “ventilato” e “grill”.

#zuppadipesce #comfortfood #lemaitre #crostinidipane #zuppa #vellutata #crostinialrosmarino #pane #crostini
  • Conoscete le parti da cui è composto il Salmone? Filetto, pancia, coda...tutti questi sono i tagli classici di sfilettatura di un salmone che vengono usati per produrre le nostre specialità!🐟🐟

#salmone #taglisalmone #salmoneaffumicato #salmoneselvaggio
  • Oggi vogliamo stare leggeri...Pinzimonio di verdure con Salmone Selvaggio Argentato dell'Alaska!

Fino al 31 gennaio festeggia il mese del #pesceselvaggio dell'Alaska sul nostro sito di e-commerce www.salmone-selvaggio.it troverai il 5% di sconto su tutte le specialità a base di Salmone Selvaggio!
@alaskaseafood 

#alaskaseafood #alaska #salmone #salmoneselvaggioalaska #salmonealaska #salmonecoho #salmoneargentato #pinzimonio #pesceselvaggio
  • Posted @withregram • @buoncuore_alimentare_genuino Conosci la differenza fra un salmone allevato in modo intensivo e  un salmone allevato in modo sostenibile??? 

Salmone allevato in modo intensivo: 

❌ alta densità di popolazione negli allevamenti

❌ alimentazione non sana
❌ poco spazio = poco movimento del
 pesce = carne ricche di grassi = prodotto meno salutare

❌ affumicatura con aggiunta di aromi artificiali 

Salome allevato in modo sostenibile: 

 ☑️ allevamenti a bassa densità di pesci

☑️ alimentazione non OGM

☑️ maggiore spazio negli allevamenti = libertà di movimento= carne meno grassa = prodotto più tenero e dolce

☑️affumicatura con legni naturali
  • Da cosa nasce il nome COAM? E' l'acronimo di Conserve Alimentari Morbegno.
Infatti sin dal 1964 manteniamo viva la tradizione delle conserve fatte ancora a mano come un tempo. Funghi Porcini, Carciofini, Antipasti vegetali oltre a molte altre specialità che compongono la linea in olio di oliva a marchio “Le Conserve di Morbegno”.
Prodotti artigianali nei quali l’unico fattore di conservazione è la pastorizzazione a bagnomaria e l’impiego di un olio di oliva leggero, dalle note neutre proprio per esaltare al meglio il gusto dei vegetali senza sovrastarli.

#vegetali #vegetalisottolio #sottoli #leconservedimorbegno #morbegno
  • Posted @withregram • @ventimiglia.roberta Mantieni la linea portando a tavola piatti gourmet! 🏋️‍♂️👩‍🍳

Con  @coam_spa la riuscita è assicurata! 😊😋

#coam #piattigourmet #puntoepasta #pontinia #tonno #pescaspada #salmone
  • Il carciofo, alla luce dei più recenti studi, deve essere considerato un autentico toccasana grazie alle sue ricche proprietà: 
✅ alimento tonico e digestivo;
✅ regola l'appetito e la diuresi;
✅ ricco di potassio e sali di ferro;
✅ ad alto contenuto di fibre;
✅ antiossidante.

Il carciofo ha pochissime calorie (22 Kcal ogni 100 gr). Crudi o cotti, con modesti condimenti, i carciofi sono un alimento utile per combattere diabete, colesterolo, ipertensione, cellulite e sovrappeso. Ha inoltre proprietà sedative e tranquillanti.

#carciofi #carciofiinolio #carciofini #leconservedimorbegno #conserveinolio
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Suggerimenti per il consumo: dopo il breve riscaldamento nel forno a microonde o semplicemente a fuoco vivo, consumatela così come è o al più aggiungete un cucchiaio di panna fresca o un filo di olio extravergine. Servite la zuppa ben calda, accompagnata con pane abbrustolito o crostini fritti.

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Se volete rendere i vostri crostini croccanti e dorati al punto giusto, vi consiglio di combinare le funzioni “ventilato” e “grill”.

#zuppadipesce #comfortfood #lemaitre #crostinidipane #zuppa #vellutata #crostinialrosmarino #pane #crostini
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  • Posted @withregram • @buoncuore_alimentare_genuino Conosci la differenza fra un salmone allevato in modo intensivo e  un salmone allevato in modo sostenibile??? 

Salmone allevato in modo intensivo: 

❌ alta densità di popolazione negli allevamenti

❌ alimentazione non sana
❌ poco spazio = poco movimento del
 pesce = carne ricche di grassi = prodotto meno salutare

❌ affumicatura con aggiunta di aromi artificiali 

Salome allevato in modo sostenibile: 

 ☑️ allevamenti a bassa densità di pesci

☑️ alimentazione non OGM

☑️ maggiore spazio negli allevamenti = libertà di movimento= carne meno grassa = prodotto più tenero e dolce

☑️affumicatura con legni naturali
  • Da cosa nasce il nome COAM? E' l'acronimo di Conserve Alimentari Morbegno.
Infatti sin dal 1964 manteniamo viva la tradizione delle conserve fatte ancora a mano come un tempo. Funghi Porcini, Carciofini, Antipasti vegetali oltre a molte altre specialità che compongono la linea in olio di oliva a marchio “Le Conserve di Morbegno”.
Prodotti artigianali nei quali l’unico fattore di conservazione è la pastorizzazione a bagnomaria e l’impiego di un olio di oliva leggero, dalle note neutre proprio per esaltare al meglio il gusto dei vegetali senza sovrastarli.

#vegetali #vegetalisottolio #sottoli #leconservedimorbegno #morbegno
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Con  @coam_spa la riuscita è assicurata! 😊😋

#coam #piattigourmet #puntoepasta #pontinia #tonno #pescaspada #salmone
  • Il carciofo, alla luce dei più recenti studi, deve essere considerato un autentico toccasana grazie alle sue ricche proprietà: 
✅ alimento tonico e digestivo;
✅ regola l'appetito e la diuresi;
✅ ricco di potassio e sali di ferro;
✅ ad alto contenuto di fibre;
✅ antiossidante.

Il carciofo ha pochissime calorie (22 Kcal ogni 100 gr). Crudi o cotti, con modesti condimenti, i carciofi sono un alimento utile per combattere diabete, colesterolo, ipertensione, cellulite e sovrappeso. Ha inoltre proprietà sedative e tranquillanti.

#carciofi #carciofiinolio #carciofini #leconservedimorbegno #conserveinolio
  • Posted @withregram • @ellenhiddingofficial Il salmone selvaggio dell’Alaska fa davvero bene alla nostra salute!
Sono tantissime le proprietà nutritive di questo prezioso alimento!Possiamo trovarlo fresco, affumicato o congelato, il consiglio è quello di assumere almeno due etti a settimana!
Il salmone dell’Alaska è ricco di vitamina D, Omega 3 e vitamine del gruppo B!
Se poi lo abbiniamo ad elementi ricchi di vitamina C come frutta e verdura contribuisce all’aumento dell’assorbimento del ferro!
Grazie @alaskaseafooditalia , per me è stata una grande scoperta, mai più senza #salmoneselvaggio 😉
ad #dikkekus 💋
  • 🥔🥔Rosti di patate con Salmone Selvaggio Argentato (Coho)

Rosti, significato e origine della ricetta: in origine questo piatto era la colazione del contadino nella Svizzera tedesca. Il termine Rösti, nel dialetto di Berna, sta a indicare qualsiasi pietanza che viene arrostita. Il gusto del piatto, il suo profumo ricco e la facilità di preparazione, hanno reso il rosti di patate famoso in tutto il mondo. 

👨‍🍳Come si prepara? 
📌Pelate le patate, lavatele molto bene e grattugiatele a crudo. Strizzatele così da rimuovere l’acqua in eccesso.
📌Ungete una padella antiaderente con poco olio evo e – aiutandovi con un coppapasta – inserite le patate grattugiate pressando bene e compattando il tutto.
📌Cuocete a fiamma medio-bassa (col coperchio) per circa 10 minuti, poi girate il rosti, salatelo leggermente in superficie e cuocete per altri 10 minuti. Se preferite, quando all’interno sarà cotto, terminate la cottura a fiamma alta così da avere una crosticina ancora più croccante.

#rosti #rostidipatate #patate #salmone #salmoneselvaggio #salmonecoho #salmoneselvaggioargentato #coho #salmonealaska
  • Posted @withregram • @justineelizabethmattera Il mio fisico non è solo il risultato di allenamento costante e DNA. No.
Noi americani abbiamo un detto: “You are what you eat.” Ovvero, “Sei il prodotto di quello che mangi.”
Per questo scelgo il salmone selvaggio dell’Alaska. Il salmone, in se, è ricco di fondamentali acidi grassi polinsaturi omega-3 a catena lunga- in particolare acido eicosapentaenico (EPA) e docosaesaenico (DHA). Cosa fanno questi acidi?? Sono fondamentali per la salute del cervello aumentando la neuroplasticità. In parole povere- riducano infiammazione, aumentano l’apprendimento e facilitano la guarigione nell’evento di danno.
E non è solo il cervello a beneficiare. Il cuore viene protetto e sostenuto. L’ omega 3 sbassa la pressione alta, riduce il colesterolo e riduce il rischio di morire dopo un infarto a causa di aritmia. 😍
Per sapere di più:

https://alaskaseafood.it/

Ma perché proprio l’Alaska?
1.L’acqua incontaminata 
2. La Sostenibilità 
Tutto garantita dalle norme rigorose dell’Alaska Department of Fish and Game.

Last but not least, Il gusto! 
Provatelo e fatemi sapere 😋
@alaskaseafooditalia 

Ora sapete il mio segreto. 😉

Video/foto @marta_photographer
  • Lo conoscete il nostro Grand Gourmet? Autentico salmone selvaggio d'Alaska affumicato e cotto al vapore! Una specialità pronta per il consumo ed ideale come secondo piatto.

#grandgourmet #salmoneselvaggio #salmone #filettodisalmone #alaska
  • Oggi si celebra il #worldpizzaday🍕 nel giorno dedicato a Sant'Antonio Abate, santo protettore degli animali, dei fornai e pizzaioli. 

La pizza margherita è nata a Napoli nel 1889. Raffaele Esposito e la moglie Rosa Brandi, proprietari di una pizzeria in via Sant'Anna di Palazzo, resero omaggio alla regina Margherita, moglie di re Umberto I, con una pizza tricolore a base di pomodoro, basilico e mozzarella. Più antica la storia della marinara, di cui si scriveva già nel 1734. Questa deve il suo nome non al pesce (che infatti non compare tra gli ingredienti), ma al fatto che venisse mangiata dai marinai che rientravano al porto.

E allora stasera che ne dite di una pizza con il nostro #gravadlaxsalmon?

#worldpizzaday #pizza #pizzamargherita  #gravadlax #morbegno #seratapizza
  • 🐟🐟Lo sapete perchè mangiare pesce fa bene?
Cuore, ossa, cervello, vista, muscoli: tutto si rafforza. Tutto, grazie al pesce, diventa oggetto di una forma molto significativa di prevenzione. Tutto è meno esposto ai rischi anche di gravi malattie, e in generale dell’invecchiamento del nostro corpo, con i relativi problemi di rischi e patologie. Ecco perché il pesce fa davvero miracoli.

D’altra parte, questa pioggia di benefici, è legata a ciò di essenziale che contiene il pesce (chiaramente dosi e qualità cambiano sulla base dei diversi tipi di pesce). Vitamine: innanzitutto A, B e D. Sali minerali: iodio, ferro, selenio e zinco. Acidi grassi: omega 3 EPA e DHA, ovvero grassi “buoni” in quanto non solo non fanno male ma rappresentano straordinari elisir di lunga vita. Proteine e anche zinco.

#mangiarepesce #mangiaresano #prevenzioneatavola #omega3 #grassibuoni
  • La bandiera dell’Alaska è stata disegnata… da un bambino! Benny Benson progettò la bandiera dell’Alaska nel 1926 all’età di 13 anni. La bandiera dell’Alaska ha uno sfondo blu che simboleggia sia il cielo che il “Non ti scordar di me, fiore simbolo dello Stato. 

Nell’angolo superiore sul battente è disegnata la Stella Polare, a rappresentare il futuro dello Stato (il motto dello stato è “North to the Future”), il più settentrionale degli USA (in inglese la Stella Polare è infatti anche chiamata Stella del nord – North Star). Le stelle più piccole in basso rappresentano invece il Grande Carro, della costellazione dell’Orsa maggiore, e sono simbolo di forza. Sarebbe diventata la bandiera ufficiale dello stato sull’adozione dell’Alaska nell’Unione nel 1959.

#alaska #alaskaseafood #salmone #salmoneselvaggio🐟
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Suggerimenti per il consumo: dopo il breve riscaldamento nel forno a microonde o semplicemente a fuoco vivo, consumatela così come è o al più aggiungete un cucchiaio di panna fresca o un filo di olio extravergine. Servite la zuppa ben calda, accompagnata con pane abbrustolito o crostini fritti.

#zuppadipesce #zuppadipescefresco #zuppa #pescespada #tonno #calamari #gamberi #pesce #crostini #zuppadipesce🐙
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Se volete rendere i vostri crostini croccanti e dorati al punto giusto, vi consiglio di combinare le funzioni “ventilato” e “grill”.

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Salmone allevato in modo intensivo: 

❌ alta densità di popolazione negli allevamenti

❌ alimentazione non sana
❌ poco spazio = poco movimento del
 pesce = carne ricche di grassi = prodotto meno salutare

❌ affumicatura con aggiunta di aromi artificiali 

Salome allevato in modo sostenibile: 

 ☑️ allevamenti a bassa densità di pesci

☑️ alimentazione non OGM

☑️ maggiore spazio negli allevamenti = libertà di movimento= carne meno grassa = prodotto più tenero e dolce

☑️affumicatura con legni naturali
  • Da cosa nasce il nome COAM? E' l'acronimo di Conserve Alimentari Morbegno.
Infatti sin dal 1964 manteniamo viva la tradizione delle conserve fatte ancora a mano come un tempo. Funghi Porcini, Carciofini, Antipasti vegetali oltre a molte altre specialità che compongono la linea in olio di oliva a marchio “Le Conserve di Morbegno”.
Prodotti artigianali nei quali l’unico fattore di conservazione è la pastorizzazione a bagnomaria e l’impiego di un olio di oliva leggero, dalle note neutre proprio per esaltare al meglio il gusto dei vegetali senza sovrastarli.

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✅ alimento tonico e digestivo;
✅ regola l'appetito e la diuresi;
✅ ricco di potassio e sali di ferro;
✅ ad alto contenuto di fibre;
✅ antiossidante.

Il carciofo ha pochissime calorie (22 Kcal ogni 100 gr). Crudi o cotti, con modesti condimenti, i carciofi sono un alimento utile per combattere diabete, colesterolo, ipertensione, cellulite e sovrappeso. Ha inoltre proprietà sedative e tranquillanti.

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Il salmone dell’Alaska è ricco di vitamina D, Omega 3 e vitamine del gruppo B!
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Rosti, significato e origine della ricetta: in origine questo piatto era la colazione del contadino nella Svizzera tedesca. Il termine Rösti, nel dialetto di Berna, sta a indicare qualsiasi pietanza che viene arrostita. Il gusto del piatto, il suo profumo ricco e la facilità di preparazione, hanno reso il rosti di patate famoso in tutto il mondo. 

👨‍🍳Come si prepara? 
📌Pelate le patate, lavatele molto bene e grattugiatele a crudo. Strizzatele così da rimuovere l’acqua in eccesso.
📌Ungete una padella antiaderente con poco olio evo e – aiutandovi con un coppapasta – inserite le patate grattugiate pressando bene e compattando il tutto.
📌Cuocete a fiamma medio-bassa (col coperchio) per circa 10 minuti, poi girate il rosti, salatelo leggermente in superficie e cuocete per altri 10 minuti. Se preferite, quando all’interno sarà cotto, terminate la cottura a fiamma alta così da avere una crosticina ancora più croccante.

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Noi americani abbiamo un detto: “You are what you eat.” Ovvero, “Sei il prodotto di quello che mangi.”
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E non è solo il cervello a beneficiare. Il cuore viene protetto e sostenuto. L’ omega 3 sbassa la pressione alta, riduce il colesterolo e riduce il rischio di morire dopo un infarto a causa di aritmia. 😍
Per sapere di più:

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