Carpaccio di pesce spada con olive nere, pomodorini e scorze di limone
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Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: Bassa – Per 4 persone
Ingredienti: 200g di Carpaccio di Pesce Spada Scandia, 10 pomodori piccoli, qualche scorza di limone, 200g di olive nere, olio evo, basilico.
Preparazione: disponete le fette di carpaccio di pesce spada su un piatto. Tagliate a cubetti i pomodori unite scorze di limone e olive e condite con un filo di olio. Ponete in mezzo al piatto di spada questa dadolata di pomodori aggiungendo una foglia di basilico nel centro.
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